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互联网 2023-04-21 11:22:53
(资料图)
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1、螃蟹1000克,黄酒15克,姜末蒜粉30克,酱油30克,白糖和味精20克,香油15克,香醋50克。
2、做法:将螃蟹用清水洗净,放入容器中;将姜末放入小酒碗中,加入熟酱油、白糖、味精、黄酒和香油,搅拌。再取一个小碗,放醋备用。
3、将蟹放入笼中蒸15~20分钟,至蟹壳鲜红,蟹肉熟透,取出。用油、调味料和醋调味。
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